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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tacos croccanti e leggerissimi con pollo grigliato, tortillas integrali e verdure fresche: il piatto fit che non rinuncia al gusto messicano.
Tempo
45m
Porzioni
2 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina integrale, la farina di mais, il sale e 1 cucchiaio di olio di cocco sciolto.
Aggiungi l'acqua tiepida gradualmente e impasta fino a ottenere un composto liscio e elastico (circa 5 minuti).
Lascia riposare l'impasto coperto per 15 minuti a temperatura ambiente.
Mentre l'impasto riposa, prepara il pollo: tagli il petto a spessore uniforme, marinalo con succo di limone, aglio tritato, paprica e curcuma per 10 minuti.
Scalda una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio-alto: cuoci il pollo 6-7 minuti per lato fino a doratura completa e cottura interna.
Dividi l'impasto in 8 porzioni uguali e forma palline.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, schiaccia ogni pallina con le mani o un mattarello fino a ottenere un disco sottile (diametro 15-16 cm).
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio: cuoci ogni tortilla 1-2 minuti per lato fino a leggera doratura (non devono diventare croccanti ma piegabili).
Taglia il pollo a strisce sottili.
Assembla i tacos: posiziona la tortilla, aggiungi lattuga, pollo, pomodori a fettine sottili, un cucchiaio di yogurt greco, cilantro e un pizzico di peperoncino fresco.
Servi immediatamente.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Tacos è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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