Tasty Table Diary

Facile, Cinese

Ten Minute Szechuan Chicken Low Fat

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Ten Minute Szechuan Chicken Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri il nostro pollo Szechuan in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

20m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

400 g di petto di pollo tagliato a cubetti
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaio di olio di sesamo
2 spicchi d'aglio tritati
3 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaino di eritritolo (o altro dolcificante a piacere)
100 ml di brodo di pollo
3 cipollotti affettati
1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna (a piacere)

Procedimento

1

In una ciotola, unisci il pollo con l'amido di mais e mescola bene per farlo aderire.

2

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Aggiungi il pollo e l'aglio tritato, cuocendo fino a doratura per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.

4

Versa la salsa di soia, l'aceto di riso, l'eritritolo e il brodo di pollo, mescola bene e porta a ebollizione.

5

Copri e lascia cuocere per altri 3-5 minuti, fino a quando il pollo non è completamente cotto.

6

Aggiungi i cipollotti e il pepe di Cayenna, cuocendo scoperto per 2 minuti per amalgamare i sapori.

7

Servi il pollo Szechuan caldo, accompagnato da verdure saltate o riso integrale.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Cultura del cibo

La storia di Ten Minute Szechuan Chicken Low Fat

Ten Minute Szechuan Chicken Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Ten Minute Szechuan Chicken Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Ten Minute Szechuan Chicken Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Ten Minute Szechuan Chicken Low Fat

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