Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta di castagne senza glutine, rivisitata con proteine in polvere e meno zucchero: soffice, nutriente e perfetta per una pausa golosa consapevole.
Tempo
55m
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
240 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare una tortiera da 22 cm di diametro con fondo rimovibile, ungendola leggermente con olio di cocco.
In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina di castagne, farina di riso, proteine in polvere, lievito e sale marino.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere con il tuorlo fino a renderli schiumosi, poi aggiungere lo yogurt greco, il miele e l'olio di cocco, mescolando bene.
Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi con movimenti decisi dall'alto verso il basso, fino a ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi. Aggiungere l'acqua se l'impasto risulta troppo denso.
Versare il composto nella tortiera, livellare la superficie e distribuire uniformemente le castagne intere sulla parte superiore, premendole leggermente.
Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti: la torta è pronta quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e far intiepidire per 10 minuti nella tortiera, quindi sformare con cautela su una gratella e lasciar raffreddare completamente.
Servire a fette naturali o con una leggera spolverata di cannella in polvere.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Torta di castagne (senza glutine) Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
