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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta di riso leggera e proteica con uno strato cremoso di fagioli azuki naturalmente dolci. Perfetta come dessert fit che soddisfa senza appesantire.
Tempo
1h 15m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
198 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
28 g
Carboidrati
4.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuoci i fagioli azuki in acqua per 45 minuti a fuoco medio-alto fino a quando non sono completamente morbidi, poi scolali bene.
Frulla i fagioli cotti con 100 ml di acqua, miele e mezzo cucchiaino di cannella fino a ottenere una crema liscia e densa. Lascia raffreddare completamente.
In una ciotola mescola la farina di riso integrale, la farina di riso bianca, la proteina in polvere, il sale e mezzo cucchiaino di cannella.
Aggiungi il latte di mandorla, l'uovo intero e l'olio di cocco. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo e denso (non troppo morbido).
Fodera uno stampo da 20 cm di diametro con carta forno bagnata per facilitare l'estrazione.
Distribuisci metà dell'impasto sul fondo dello stampo, pressando leggermente con il dorso di un cucchiaio.
Versa uniformemente la crema di azuki sulla base di riso.
Copri con il restante impasto di riso, lisciando la superficie.
Cospargere con noci tritate e uva passa.
Cuoci a forno ventilato a 160°C per 50 minuti. La torta deve risultare dorata in superficie e morbida internamente.
Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di sformare e tagliare a fette.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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