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Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e proteica all'uva, ridotta di grassi e zuccheri, perfetta per chi vuole il dolce senza sensi di colpa. Con albume d'uovo e farina integrale per una consistenza leggera e nutriente.
Tempo
55m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Rivestire una tortiera da 24 cm con carta forno.
In una ciotola, sbattere le 3 uova intere con i 2 albumi extra usando una frusta elettrica per 3-4 minuti fino a ottenere un composto spumoso e quasi raddoppiato di volume.
Aggiungere gradualmente lo zucchero grezzo mentre continui a sbattere, poi incorporare l'olio di semi a filo.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale, la proteine in polvere, il lievito e il sale.
Versare il composto secco nel composto uova, alternando con il latte scremato e l'estratto di vaniglia. Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.
Lavare bene l'uva fresca, asciugarla accuratamente e aggiungerla all'impasto insieme all'uvetta (se usi). Mescolare con cautela.
Versare il composto nella tortiera e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 160°C per 35-38 minuti. La torta è pronta quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare per 15 minuti prima di sformare.
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Cultura del cibo
Torta di uva Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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