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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante che abbina legumi ricchi di fibre a gamberi freschi: proteica e ipocalorica, perfetta per un pranzo leggero ma nutriente.
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPulisci e trita finemente scalogno, sedano e carota. In una pentola fonda, riscalda 8 ml di olio a fuoco medio e fai rosolare le verdure per 4-5 minuti, aggiungendo gli spicchi d'aglio schiacciati.
Versa la polpa di pomodoro, i fagioli cannellini e borlotti, il brodo vegetale, un pizzico di sale e pepe. Porta a ebollizione, poi abbassa il fuoco e lascia cuocere coperto per 20 minuti.
Nel frattempo, asciuga bene i gamberi con carta da cucina. Distribuiscili su una teglia rivestita di carta forno, condisci con 4 ml di olio, un pizzico di sale, pepe e paprica. Cuoci in forno a 200°C per 12-15 minuti finché non diventano rosa intenso e sodi.
Con un frullatore a immersione, frulla la vellutata fino a ottenere una crema liscia e omogenea (circa 1-2 minuti).
Versa la vellutata in piatti fondi riscaldati. Posiziona i gamberi al forno al centro, cospargi con prezzemolo fresco tritato e un filo di olio crudo. Servi immediatamente.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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