Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
15m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
320 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountLavate il cetriolo, tagliatelo a metà nel senso della lunghezza, scavate leggermente il centro con un cucchiaio per ridurre l'acqua, tagliate a bastoncini e poi a cubetti fini.
Lavate i peperoncini rossi, tagliateli in due nel senso della lunghezza, eliminate i semi e le costole bianche, tagliate la polpa in piccoli pezzetti.
Pulite gli scalogni rossi, eliminate la prima buccia e affettateli finemente.
Strappate le foglie di menta fresca, tritatele grossolanamente e riservate.
Portate a ebollizione 400 ml di brodo vegetale leggero in un pentolino, unite i noodle asiatici integrali e cuocete secondo le istruzioni (solitamente 3-4 minuti) fino a quando sono al dente.
Versate il brodo e i noodle in una ciotola, aggiungete cetriolo, peperoncini, scalogni e menta fresca. Condite con un pizzico di pepe nero e poche gocce di salsa di soia (facoltativo).
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Zuppa di Noodle Asiatici Light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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