Asparagi alla Griglia

Lavare gli asparagi e rimuovere i gambi legnosi.

In una ciotola, unire l'olio d'oliva, la salsa di soia e lo zenzero, mescolando bene.

Tagliare il tofu a cubetti e marinarlo nella miscela per circa 5 minuti.

Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto.

Disporre gli asparagi sulla griglia e cuocere per 4-5 minuti, girandoli una volta.

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e aggiungere il tofu. Cuocere per 5-7 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Servire gli asparagi grigliati con il tofu sopra, guarnire con semi di sesamo tostati e pepe nero.

Lavare gli asparagi e rimuovere le estremità legnose.

In una ciotola, unire l'olio d'oliva, la salsa di soia e lo zenzero grattugiato.

Marinare gli asparagi nella miscela per circa 10 minuti per insaporirli bene.

Preriscaldare una griglia o una piastra antiaderente a fuoco medio-alto.

Disporre gli asparagi sulla griglia e cuocere per circa 6-8 minuti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.

Nel frattempo, tagliare il tofu a cubetti e scaldarlo in una padella antiaderente per circa 5-7 minuti, fino a quando non è dorato e croccante.

Servire gli asparagi grigliati con il tofu sopra, guarnire con semi di sesamo se desiderato.

Inizia lavando gli asparagi, rimuovendo le parti legnose e asciugandoli bene.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'olio di semi di sesamo, il succo di limone e l'aglio tritato.

Immergi gli asparagi nella marinata e lasciali riposare per circa 5 minuti.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Griglia gli asparagi per 4-5 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando non diventano teneri e leggermente abbrustoliti.

Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti e saltalo in un'altra padella antiaderente a fuoco medio, senza aggiungere olio, per circa 5-7 minuti, fino a doratura.

Servi gli asparagi grigliati in un piatto, disponi sopra il tofu croccante e guarnisci con semi di sesamo tostati, se desiderato.