Baccalà con verza e ceci fit Protein

Tagliare il cavolo nero in strisce sottili.

In una pentola, portare a ebollizione 100 ml di acqua e cuocere il cavolo nero a vapore per circa 10 minuti.

Nel frattempo, avvolgere il baccalà in carta forno, aggiungere l'aglio tritato e un pizzico di pepe.

Negli ultimi 8 minuti di cottura del cavolo, aggiungere il baccalà al vapore.

Trasferire il cavolo e il baccalà in una ciotola, unire i ceci lessati e condire con olio, sale e succo di limone. Mescolare bene e servire caldo.

Iniziare tagliando il cavolo verza in strisce sottili e metterlo da parte.

Scaldare una griglia o una padella antiaderente e, nel mentre, sciacquare i ceci cotti.

Condire i ceci con un filo d'olio, pepe nero e un po' di succo di limone, poi tenere da parte.

Adagiare il baccalà sulla griglia e cuocere per circa 8-10 minuti, girandolo a metà cottura, fino a che non risulti dorato e cotto.

Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungere le strisce di verza sulla griglia e cuocerle fino a che non si ammorbidiscano.

Servire il baccalà con la verza grigliata e i ceci, irrorare con un filo d'olio e aggiungere l'aglio tritato.

Taglia il cavolo verza a strisce sottili e mettilo in un cestello per vapore.

Aggiungi 100 ml di acqua, salalo leggermente e cuoci a vapore per circa 15 minuti.

Nel frattempo, disponi il baccalà su un foglio di carta forno, aggiungi l'aglio tritato e la paprika dolce, chiudi la carta e metti a cuocere al vapore negli ultimi 10 minuti insieme alla verza.

Trasferisci la verza cotta e il baccalà in un piatto, aggiungi i ceci ben scolati e mescola delicatamente.

In una ciotolina, unisci l'olio d'oliva con l'aglio rimasto, filtra e irrora il piatto prima di servire.