Butter Chicken High- Protein

Scalda l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi cipolla e aglio, rosolando per circa 3 minuti.

Unisci i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta, cuocendo per 5 minuti fino a ottenere una salsa densa.

Aggiungi lo yogurt greco, il curry, il sale e il pepe, mescolando bene e mantenendo caldo a fuoco basso.

In un'altra padella, cuoci il pollo a cubetti a fuoco medio-alto per circa 7-8 minuti fino a doratura.

Versa il pollo nella salsa e lascia cuocere per altri 5 minuti per insaporire.

Servi il pollo al burro light con una spolverata di paprika dolce per decorare.

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio e rosola la cipolla tritata e l'aglio per circa 3 minuti fino a quando diventano trasparenti.

Aggiungi la passata di pomodoro, lo yogurt greco, il sale e le spezie; mescola e lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

In un'altra padella, cuoci il pollo per circa 10 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Unisci il pollo alla salsa e cuoci per altri 2 minuti, aggiustando di sale e spezie a piacere.

Servi caldo, decorando con un cucchiaio di yogurt greco se desiderato.

Preriscalda il forno a 190°C.

In una padella antiaderente, scalda 5ml di olio EVO e rosola la cipolla tritata e l'aglio per circa 3 minuti, finché non siano leggermente dorati.

Aggiungi la passata di pomodoro, lo yogurt greco, il sale, la paprika e il curry; mescola bene e lascia cuocere a fuoco basso.

Taglia il petto di pollo a cubetti, condiscilo con un pizzico di sale e pepe, quindi distribuiscilo su una teglia e cuoci in forno per circa 12 minuti, fino alla cottura completa.

Una volta cotto, unisci il pollo alla salsa e lascia sobbollire per 2 minuti.

Servi caldo, eventualmente guarnendo con una cucchiaiata di yogurt greco sopra per un tocco extra!