Butter Chicken Tarts

In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi il pollo e rosolalo per circa 5 minuti.

Unisci il curry, la paprika, sale e pepe; cuoci per altri 2 minuti.

Togli dal fuoco e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene.

In una ciotola, combina la farina di mandorle, l'uovo e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti 6 stampini per muffin con carta da forno.

Distribuisci l'impasto di farina di mandorle negli stampini, creando una base per le tartellette.

Riempi ogni tartelletta con il composto di pollo al burro.

Inforna per circa 10-12 minuti o fino a leggera doratura.

Sforna e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia per muffin con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, la curcuma e la paprika. Aggiungi il ghee fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Dividi l'impasto in 6 parti e pressalo sul fondo e sui lati delle forme della teglia per muffin, creando delle piccole crostate.

Inforna le crostatine per circa 10 minuti, finché non saranno dorate.

Nel frattempo, scalda l'olio in una padella e fai rosolare la cipolla finché non diventa trasparente, circa 5 minuti.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci per 5 minuti, quindi versa la salsa di pomodoro, sale e pepe. Cuoci per altri 5 minuti.

Riempi le crostatine cotte con il mix di pollo e salsa.

Rimetti in forno per 5 minuti.

Servi caldo, guarnendo con i cipollotti affettati.

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola, mescola la farina integrale con lo yogurt greco e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Dividi l'impasto in 6 porzioni e stendile in dischi sottili. Fodera con i dischi uno stampo per muffin leggermente oliato.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente.

Aggiungi il pollo tagliato a cubetti, il curry, la paprika, l'aglio in polvere, sale e pepe. Cuoci per circa 5 minuti, finché il pollo non è cotto.

Versa il composto di pollo nelle crostatine già cotte e inforna per 10 minuti fino a doratura.

Sforna e servi caldo, eventualmente guarnendo con erbe fresche a piacere.