Pizza Pollo e Avocado

Preriscalda il forno a 200°C. Se hai una pietra per pizza, mettila in forno durante il preriscaldamento.

In una ciotola, schiaccia l'avocado e aggiungi il succo di lime, sale, pepe e coriandolo, mescolando bene per ottenere una crema.

Taglia lo spicchio d'aglio a metà e strofina la superficie delle basi di pizza per insaporirle. Spennella entrambi i lati con olio d'oliva.

Distribuisci uniformemente la crema di avocado su ogni base, poi aggiungi il pollo a cubetti e i pomodorini.

Cospargi con la mozzarella grattugiata e un pizzico di peperoncino di Cayenna.

Cuoci in forno per circa 10 minuti, finché il formaggio sarà fuso e la base leggera e croccante.

Preriscalda il forno a 200°C. Se possibile, utilizza una pietra per pizza per una cottura migliore.

In una ciotola, schiaccia l'avocado e unisci il succo di lime. Aggiusta di sale e pepe a piacere, mescolando bene.

Strofina l'aglio sulla superficie delle basi di pizza per insaporirle, poi spennella leggermente entrambi i lati con olio d'oliva.

Spalma uniformemente il composto di avocado su ogni base di pizza.

Distribuisci il pollo grigliato e i pomodorini sulle pizze, quindi cospargi con il formaggio light e una spolverata di peperoncino.

Cuoci in forno per circa 10 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e la base è dorata.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, schiaccia l'avocado e mescolalo con il succo di lime e lo yogurt greco per ottenere una crema liscia. Aggiusta di sale e pepe.

Sfrega uno spicchio d'aglio sulle basi di pizza e spennella con un po' d'olio extravergine d'oliva.

Distribuisci uniformemente la crema di avocado su ciascuna base.

Aggiungi il pollo grigliato e i pomodorini, quindi cospargi con paprika dolce.

Cuoci in forno per 10 minuti, finché la base è croccante e la farcitura calda.