Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un cioccolato plastico leggero e proteico, perfetto per modellare decorazioni eleganti. Meno calorie, più gusto, senza rinunce.
Timp
25m
Porții
8 porții
Nivel
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountTriturare finemente il cioccolato fondente con un coltello affilato o un grattugia fine in una ciotola.
In un pentolino piccolo, riscaldare a fuoco basso l'acqua con l'eritritolo, mescolando fino al completo scioglimento. Aggiungere l'olio di cocco e mescolare per 1 minuto finché non si amalgama perfettamente.
Fare scaldare il cioccolato tritato in una ciotola a bagnomaria (non deve superare i 40°C) per 2-3 minuti, mescolando delicatamente con una spatola di silicone.
Versare lo sciroppo tiepido nel cioccolato scaldato, facendo attenzione a non creare grumi. Mescolare lentamente e con costanza per 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la polvere proteica, la vaniglia e il sale marino. Amalgamare completamente con movimenti decisi per 1-2 minuti.
Trasferire il composto in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente (18-22°C) per 10-12 ore fino a raggiungere la consistenza giusta per la modellazione.
Stendere con un mattarello tra due fogli di carta forno oppure modellare direttamente con le mani (inumidite leggermente) a seconda dell'uso desiderato.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Cioccolato plastico Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
