Crema di Granchio

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, unisci il granchio sgocciolato, lo yogurt greco, la maionese, la cipolla rossa, il succo di limone, il pepe di Cayenna e il sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto in una piccola cocotte da 150ml e inforna per circa 12-15 minuti, finché la superficie non risulta dorata.

Nel frattempo, prepara i bastoncini di verdure con peperone rosso, carote e cetriolo.

Una volta pronta la crema, estraila dal forno, mescola delicatamente e servi calda con i bastoncini di verdure accanto.

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, unisci il granchio, lo yogurt greco, la maionese, la cipolla rossa, il pepe di Cayenna e il sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto in una piccola cocotte da 150ml e inforna per 15 minuti, finché non è leggermente dorato in superficie.

Nel frattempo, prepara i bastoncini di carote e cetrioli per il dipping.

Estrai dal forno, mescola delicatamente e servi caldo con i bastoncini di verdure.

Riscalda il forno a 180°C. In una ciotola, unisci il granchio, lo yogurt greco, la maionese, la cipolla rossa, il pepe e la paprika. Mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

Trasferisci il composto in una piccola cocotte da 150ml e cuoci in forno per 15 minuti, fino a quando la superficie sarà leggermente dorata.

Nel frattempo, prepara dei bastoncini di verdure crudi come carote, cetrioli e peperoni per accompagnare la crema.

Sforna la crema di granchio, mescola delicatamente e servi calda con i bastoncini di verdure.