Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un tortino salato leggero e saziante con tonno fresco e verdure croccanti: la ricetta fit che trasforma il classico in un piatto proteico perfetto per il pranzo, ricco di omega-3 e senza sensi di colpa.
Timp
40m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Abonează-te gratuit Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo per tortiera (Ø 22 cm) con carta da forno.
In una ciotola capiente, sbattere le uova intere con una frusta fino a renderle spumose (circa 2 minuti).
Aggiungere la farina integrale setacciata e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare.
Versare l'olio extravergine e il latte, continuare a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare il Parmigiano Reggiano grattugiato, il sale, il pepe e il lievito, mescolando con cautela.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
Infornare per 22-25 minuti fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Togliere dal forno e lasciare intiepidire per 5 minuti prima di sformarlo.
Nel frattempo, preparare il ripieno: in una terrina mescolare il tonno sgocciolato, la ricotta magra e il basilico fresco tritato finemente, insaporire con sale e pepe.
Una volta raffreddato il tortino, riporlo su un piatto, spalmarvi uniformemente il ripieno.
In una ciotola a parte, condire la misticanza con le olive tagliate a metà, i pomodorini tagliati in quarti, un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Servire il tortino accompagnato dall'insalata fresca, tagliando il tortino in 4 fette generose.
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Cultură culinară
Crostata morbida con tonno e misticanza este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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