Focaccia al timo e limone

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'albume d'uovo, la scorza di limone e il timo fresco, mescolando bene.

Aggiungi la farina di cocco, i semi di chia e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo quadrato rivestito di carta forno, livellandolo con una spatola.

Lascia riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.

Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 15 minuti o fino a quando la superficie è dorata.

Sforna, spruzza con succo di limone fresco e lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco e gli albumi, mescolando bene. Aggiungi la scorza di limone e il rosmarino tritato.

Incorpora la farina di avena, i semi di chia e un pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo quadrato di 15x15 cm rivestito con carta forno e livella la superficie.

Lascialo riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti, finché non risulta dorato.

Sforna e spruzza con succo di limone fresco prima di servire.

In una ciotola, unisci 80 g di yogurt greco 0% con 30 g di albumi d'uovo, la scorza di un limone grattugiata e 5 g di timo fresco tritato.

Aggiungi 40 g di farina integrale, 5 g di semi di chia e un pizzico di sale, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo quadrato rivestito di carta forno, livellandolo con una spatola.

Fai riposare l'impasto per 10 minuti a temperatura ambiente.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, o finché non risulta dorato.

Sforna e spruzza con succo di limone fresco, lasciando raffreddare per 5 minuti prima di servire.