Galbi Light - Costolette Coreane Low-Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione leggera e proteica delle costolette coreane, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Timp

35m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

2 costolette di manzo magre (circa 200g)

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di acqua

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

1/2 cipolla piccola tritata finemente

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di miele

pepe nero q.b

1 carota tagliata a julienne per contorno

1 zucchina tagliata a rondelle per contorno

Mod de preparare

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'acqua, l'aceto di mele e l'olio di sesamo, mescolando bene.

2

Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio, il miele e il pepe nero, mescolando fino a sciogliere il miele.

3

Immergi le costolette nella marinata, copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

4

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto.

5

Rimuovi le costolette dall marinata, lasciando scolare l'eccesso, e cuoci per 4-5 minuti per lato, fino a doratura.

6

Nel frattempo, griglia le carote e le zucchine per 5 minuti fino a quando sono tenere.

7

Servi le costolette con le verdure grigliate.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri come preparare delle succulente costolette coreane light, cotte al forno per una versione sana e gustosa!

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Timp

55m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

300 g di costolette di manzo magre

3 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

2 cucchiai di acqua

1 cucchiaino di aceto di mele

1 cucchiaino di olio d'oliva

1/4 di cipolla tritata

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di eritritolo

un pizzico di pepe nero

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati (per guarnire)

Mod de preparare

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'acqua, l'aceto di mele e l'olio d'oliva fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio, l'eritritolo e il pepe nero, mescolando bene per sciogliere l'eritritolo.

3

Immergi le costolette nella marinata, copri con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

4

Preriscalda il forno a 180°C.

5

Disponi le costolette su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per 30-35 minuti, girandole a metà cottura.

6

Una volta cotte, guarnisci con semi di sesamo tostati e servi con contorno di verdure al vapore.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri questa ricetta di costolette coreane fit, ricca di proteine e con una marinata leggera per un pasto sano e gustoso!

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Timp

30m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

200g di costolette di manzo magre

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

2 cucchiai di acqua

1 cucchiaino di aceto di mele

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

1/2 cipolla rossa tritata finemente

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di eritritolo o miele

pepe nero q.b

1 zucchina a rondelle per contorno

1 peperone rosso a strisce per contorno

Mod de preparare

1

In una ciotola, prepara la marinata mescolando la salsa di soia, l'acqua, l'aceto di mele e l'olio di sesamo.

2

Aggiungi la cipolla rossa, l'aglio tritato, l'eritritolo e il pepe nero; mescola fino a sciogliere bene l'eritritolo.

3

Immergi le costolette nella marinata, copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

4

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e cuoci le costolette per 5-7 minuti per lato, fino a doratura.

5

Nel frattempo, griglia zucchine e peperoni per 3-4 minuti.

6

Servi le costolette con le verdure grigliate per un pasto nutriente e bilanciato.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri come preparare delle deliziose costolette coreane light, ricche di sapori e proteine!

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Timp

22m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

200 g di costolette di manzo magre

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

2 cucchiai di acqua

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di olio d'oliva

1/4 di cipolla tritata finemente

1 spicchio d'aglio schiacciato

1 cucchiaio di eritritolo

pepe nero q.b

verdure miste grigliate per accompagnare

Mod de preparare

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'acqua, l'aceto di mele e l'olio d'oliva. Mescola bene.

2

Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio schiacciato, l'eritritolo e un pizzico di pepe nero; mescola fino a sciogliere l'eritritolo.

3

Immergi completamente le costolette nella marinata, copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

4

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto per circa 5 minuti.

5

Estrai le costolette dalla marinata, elimina l'eccesso e cuoci per 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

6

Servi con un contorno di verdure grigliate.

Valori nutriționale pe scurt

340 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Coreeană

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Galbi Light - Costolette Coreane Low-Carb

Galbi Light - Costolette Coreane Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Galbi Light - Costolette Coreane Low-Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Galbi Light - Costolette Coreane Low-Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Galbi Light - Costolette Coreane Low-Carb

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