Gyoza Canadesi High-

In una padella, scalda l'olio di oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla, il cavolo e le carote. Cuoci per 3-4 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci mescolando fino a doratura, circa 5-6 minuti. Inserisci l'uovo, lo zenzero e la salsa di soia, mescola bene e togli dal fuoco.

Su ogni foglio di pasta proteica, metti un cucchiaio di ripieno, piega a mezzaluna e sigilla i bordi con le dita inumidite.

In una padella antiaderente, riscalda l'olio di sesamo a fuoco medio-alto e cuoci le gyoza per 2-3 minuti per lato fino a doratura.

Aggiungi un po' d'acqua nella padella, copri e lascia cuocere a vapore per 5 minuti fino a completa cottura.

Servi con una salsa a base di aceto di riso e salsa di soia.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio. Aggiungere il cavolo, la carota e la cipolla, rosolando per 3-4 minuti fino a che le verdure siano tenere.

Incorporare il pollo macinato e l'uovo, mescolando bene e cuocendo fino a quando il pollo è dorato, circa 5-7 minuti. Aggiungere lo zenzero e la salsa di soia e mescolare per amalgamare.

Preparare i gyoza: posizionare un cucchiaio di ripieno al centro di ogni involucro, ripiegare a mezzaluna e sigillare i bordi con le dita inumidite.

In una padella, portare a fuoco medio-alto e cuocere i gyoza per 2 minuti per lato fino a doratura leggera.

Versare l'acqua nella padella, coprire e cuocere a vapore per 5-7 minuti fino a quando l'acqua è evaporata.

Servire caldi, accompagnati da salsa di soia e aceto di riso a piacere.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo e aggiungi il cavolo, la cipolla e la carota. Cuoci a fuoco medio per 3-4 minuti fino a quando le verdure non si ammorbidiscono.

Unisci il pollo macinato e i gamberi, mescolando bene. Aggiungi lo zenzero e la salsa di soia, e cuoci per circa 5-6 minuti, fino a quando la carne è cotta.

Togli dal fuoco e aggiungi l'amido di mais per addensare il ripieno, mescolando bene. Lascia raffreddare per qualche minuto.

Prendi un gyoza wrapper, posiziona un cucchiaio di ripieno al centro e piega a mezzaluna, sigillando bene i bordi.

In una padella, scalda un filo d'olio e cuoci le gyoza a fuoco medio-alto fino a doratura (circa 2-3 minuti per lato).

Aggiungi un po' d'acqua nella padella, copri e cuoci al vapore per 5-6 minuti fino a che non siano completamente cotte.

Prepara una salsa mescolando l'aceto di riso e un po' di salsa di soia e servi con le gyoza.