Insalata Egea di Pollo Low Carb

Cuocere il petto di pollo sulla griglia fino a doratura, poi lasciarlo raffreddare e sminuzzarlo.

In una ciotola, unire il pollo, lo yogurt greco e il succo di limone.

Tritare finemente la cipolla rossa e aggiungerla al composto.

Tagliare a cubetti il peperone giallo e unire anche quello.

Incorporare le olive kalamata tagliate a rondelle e mescolare bene.

Aggiungere un filo d'olio extravergine d'oliva e mescolare nuovamente.

Servire l'insalata in un piatto, guarnendo con la feta sbriciolata e l'aneto fresco.

Iniziate grigliando il petto di pollo e una volta cotto, lasciatelo raffreddare e sminuzzatelo in una ciotola.

Aggiungete la cipolla rossa finemente tritata e il succo di limone fresco.

Incorporate lo yogurt greco e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungete il peperone giallo tagliato a cubetti e le olive verdi tritate.

Infine, unite l'aneto fresco e mescolate delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferite l'insalata su un piatto e cospargete con la feta light sbriciolata prima di servire.

In una ciotola, unisci il pollo cotto e sminuzzato con la cipolla rossa finemente tritata.

Aggiungi il succo di limone e lo yogurt greco magro, mescolando bene.

Incorpora le olive verdi tritate, il peperone rosso a cubetti e l'aneto fresco.

Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'insalata in un piatto e guarnisci con la feta sbriciolata.

Servi subito a temperatura ambiente per gustare al meglio i sapori freschi.