Manzo e Broccoli all'orientale Low Carb

In una ciotola, marinare il manzo con salsa di soia, aglio, peperoncino e zenzero per 5 minuti.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il manzo per circa 5 minuti fino a doratura.

Rimuovere il manzo dalla padella e mettere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere i broccoli, le carote e i funghi, saltando per 5-6 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

Riportare il manzo nella padella, mescolare bene e cuocere per 2-3 minuti in modo che tutti i sapori si amalgamino.

Servire caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

Marinare il manzo tagliato a dadini con la salsa di soia, aglio in polvere e peperoncino per 5 minuti.

Scaldare l'olio di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il manzo per 4-5 minuti fino a doratura, poi trasferirlo in un piatto.

Nella stessa padella, aggiungere i broccoli, i funghi e il peperone rosso e saltare per 4 minuti.

Mescolare la maizena con l'acqua e aggiungere la salsa di soia light, cuocere a fuoco dolce per 2 minuti fino a ispessimento.

Reinserire il manzo nella padella, unire la salsa addensata e il cipollotto fresco, mescolare per 2-3 minuti fino a ottenere una miscela uniforme.

Servire caldo, accompagnato da un contorno di cavolfiore al vapore se desiderato.

Marinare il manzo con la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio e il peperoncino per 10 minuti.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente e rosolare il manzo per 5 minuti fino a doratura.

Aggiungere i broccoli e il cavolfiore, cuocere per 5 minuti mescolando.

Aggiungere il peperone rosso e continuare a cuocere per altri 3 minuti.

Spolverare con semi di sesamo e mescolare bene.

Servire caldo, eventualmente accompagnato da una porzione di riso integrale per un pasto completo.