Mini cheesecake salate al basilico Low Fat

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Scopri come preparare delle deliziose mini cheesecake salate fit, leggere e ricche di gusto, perfette per uno snack sano!

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Timp

30m

Porții

10 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

80 g di crackers integrali

40 g di burro di mandorle

150 g di yogurt greco 0% grassi

100 g di ricotta light

30 g di basilico fresco

6 g di gelatina in fogli

100 ml di latte di mandorla non zuccherato

pistacchi tritati q.b

Mod de preparare

1

Sbriciola i crackers integrali in una ciotola e uniscili al burro di mandorle. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Con l'aiuto di un cucchiaio, distribuisci e pressa il composto sul fondo di 10 ciotoline trasparenti, quindi riponi in frigorifero per far solidificare.

3

Lava e trita finemente il basilico fresco, poi mettilo in una ciotola.

4

Aggiungi lo yogurt greco e la ricotta light al basilico tritato, mescolando bene fino ad ottenere un composto cremoso.

5

Metti a bagno i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti, quindi strizzali e scioglili in un pentolino con il latte di mandorla tiepido.

6

Unisci il latte con la gelatina al composto di formaggi e mescola fino ad amalgamare.

7

Versa il composto di formaggi sulle basi di crackers, riempiendo le ciotoline per ¾ e riponi in frigorifero per almeno 2 ore.

8

Prima di servire, spolvera con pistacchi tritati per un tocco croccante.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

9.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Versiune Low Carb

Scopri le mini cheesecake salate al basilico in versione fit, leggere e super gustose!

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Timp

20m

Porții

10 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

50 g di crackers integrali senza glutine

30 g di burro di mandorle

200 g di ricotta magra

100 g di yogurt greco naturale

20 g di basilico fresco

5 g di gelatina in fogli

50 ml di latte scremato

pepe nero q.b

sale q.b

Mod de preparare

1

Sbriciolare i crackers integrali e mescolarli con il burro di mandorle fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Distribuire e pressare il composto sul fondo di 10 ciotoline, creando la base delle mini cheesecake, e riporre in frigorifero.

3

Tritare il basilico fresco e unirlo in una ciotola con la ricotta e lo yogurt greco. Mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia.

4

Sciogliere la gelatina in 50 ml di latte caldo e lasciar intiepidire.

5

Aggiungere il latte tiepido al composto di formaggio e amalgamare bene. Aggiungere sale e pepe a piacere.

6

Versare il composto di formaggio sulle basi di cracker nelle ciotoline, riempiendole per ¾.

7

Riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire per far solidificare bene.

Valori nutriționale pe scurt

150 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri la ricetta delle mini cheesecake salate al basilico in versione fit e proteica, perfette per uno snack sano e gustoso!

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Timp

20m

Porții

10 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

80 g di crackers integrali senza glutine

30 g di burro di mandorle

200 g di ricotta magra

100 g di yogurt greco 0% di grassi

20 g di gelatina in fogli

100 ml di latte di mandorla non zuccherato

50 g di basilico fresco

10 g di pistacchi tritati

Mod de preparare

1

Sbriciolare i crackers in una ciotola e unirli al burro di mandorle, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Distribuire e pressare il composto sul fondo di 10 ciotoline trasparenti, quindi riporre in frigorifero.

3

Tritare il basilico fresco e unirlo in una ciotola con la ricotta e lo yogurt greco. Mescolare bene.

4

Sciogliere la gelatina in fogli precedentemente ammollata nel latte di mandorla caldo, lasciar intiepidire e poi unirla al composto di formaggi.

5

Versare il ripieno di formaggio sulle basi di crackers nelle ciotoline, riempiendole per ¾.

6

Riporre in frigorifero per almeno 2 ore.

7

Prima di servire, spolverizzare con pistacchi tritati.

Valori nutriționale pe scurt

180 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri la freschezza delle mini cheesecake salate al basilico, perfette per uno snack leggero e gustoso!

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Timp

20m

Porții

10 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

60 g di cracker integrali

50 g di yogurt greco 0%

150 g di ricotta light

10 g di gelatina in fogli

50 ml di latte scremato

10 g di basilico fresco

pepe nero q.b

15 g di noci tritate (per decorare)

Mod de preparare

1

Sbriciolare i cracker integrali in una ciotola fino a ottenere una polvere fine.

2

Aggiungere lo yogurt greco e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Distribuire uniformemente il composto sul fondo di 10 ciotoline, pressando bene con il dorso di un cucchiaio.

4

Mettere in frigorifero per far rapprendere la base per circa 15 minuti.

5

Nel frattempo, mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 5 minuti.

6

Tritare finemente il basilico e unirlo alla ricotta in una ciotola. Aggiungere un pizzico di pepe nero e mescolare bene.

7

Sciogliere la gelatina nel latte caldo e lasciarla intiepidire.

8

Incorporare il latte con gelatina alla crema di ricotta e basilico, mescolando bene.

9

Versare il composto di formaggio sulle basi di cracker, riempiendo le ciotoline per ¾.

10

Riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

11

Prima di servire, decorare con noci tritate.

Valori nutriționale pe scurt

120 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Italiană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Mini cheesecake salate al basilico Low Fat

Mini cheesecake salate al basilico Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Mini cheesecake salate al basilico Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Mini cheesecake salate al basilico Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Mini cheesecake salate al basilico Low Fat

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