Naan High- Protein

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la farina di cocco e le proteine in polvere. Aggiungi l'uovo e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e impasta per 2-3 minuti fino a renderlo liscio e compatto.

Stendi l'impasto formando un dischetto di circa 5 mm di spessore.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il naan per 3 minuti per lato, finché non è dorato e con bolle in superficie.

Servi caldo, magari accompagnato da un'insalata fresca o salsa di yogurt.

In una ciotola, unisci la ricotta, la farina di avena, i semi di chia, l'uovo e un pizzico di sale, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Se l'impasto risulta troppo denso, aggiungi un po' d'acqua per renderlo più lavorabile.

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e forma un disco di circa 5 mm di spessore.

Scalda una padella antiaderente con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Cuoci il naan per 3 minuti per lato, finché non si dorano e si formano delle bolle in superficie.

Servi caldo, magari accompagnato da yogurt greco o hummus.

In una ciotola, unisci 40g di yogurt greco 0% con 30g di farina integrale, 10g di proteine in polvere, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 1 pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impasta per 2-3 minuti fino a renderlo liscio.

Stendi l'impasto fino a ottenere un rettangolo di circa 5mm di spessore.

Preriscalda il forno a 200°C.

Posiziona il naan su una teglia rivestita di carta da forno e spennella la superficie con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva.

Cuoci per 12-15 minuti, fino a doratura.

Servi caldo, accompagnato da salse leggere.