Pancakes banana e cacao

In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Setaccia la farina di cocco, il cacao, il lievito e il dolcificante nella ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versaci un mestolo di pastella.

Cuoci per 1-2 minuti, fino a quando non compaiono bollicine sulla superficie, poi gira il pancake e cuoci per un altro minuto.

Ripeti fino a terminare la pastella e servi i pancakes caldi, eventualmente con una spolverata di cacao o frutta fresca.

In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea.

Aggiungi lo yogurt greco e l'uovo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora le proteine in polvere al cacao, la farina d'avena, il lievito e il dolcificante, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di pastella.

Cuoci per 2-3 minuti fino a quando non compaiono bollicine sulla superficie, poi gira e cuoci per un altro minuto.

Servi i pancakes caldi, eventualmente accompagnati da frutta fresca.

In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, il cacao, l'eritritolo e il lievito.

Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di pastella.

Cuoci fino a quando non compaiono bollicine sulla superficie, poi gira il pancake e cuoci per un altro minuto.

Servi i pancakes caldi, magari con una spolverata di cacao o frutta fresca.