Pane ai semi e farina di mandorle

In una ciotola, mescola la farina di cocco, le proteine in polvere, i semi di chia e il sale.

Sciogli il lievito nell'acqua tiepida e lascialo riposare per 5 minuti.

Aggiungi il lievito sciolto e l'olio alla miscela di farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma una pagnotta e adagia su una teglia rivestita di carta da forno.

Lascia lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

In una ciotola, sciogliere il lievito di birra secco in 100 ml di acqua tiepida e lasciare riposare per 5 minuti.

In un'altra ciotola, unire la farina di avena, le proteine in polvere, i semi di chia, i semi di girasole e il sale.

Versare il lievito sciolto e l'olio nella ciotola degli ingredienti secchi, quindi mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferire l'impasto su un piano infarinato e lavorarlo per qualche minuto, quindi formare una pagnottina.

Posizionare la pagnottina su carta forno e lasciare lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Iniziare sciogliendo il lievito di birra secco in 30 ml di acqua tiepida e lasciarlo attivare per circa 5 minuti.

In una ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere, i semi di girasole e il sale, mescolando bene.

Versare il lievito attivato e l'olio nella miscela di farine, impastando fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso.

Formare una pallina e adagiarla su un foglio di carta forno, quindi coprire con un canovaccio e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere il pane per 20 minuti o fino a quando non risulta dorato e croccante.