Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane salato e proteico infuso d'aglio e pepe nero, con salame piccante integrato nell'impasto: sfizioso, digeribile e perfetto per uno snack fit che non rinuncia al gusto.
Timp
1h
Porții
4 porții
Nivel
Media
195 kcal
Calorie
13 g
Proteine
11 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Abonează-te gratuit Ho già un accountRiscalda il forno a 180°C. Prepara uno stampo rettangolare (circa 20x10 cm) con carta da forno.
In una ciotola, setaccia insieme farina integrale, farina di mandorle, lievito, sale e pepe. Aggiungi il latte, l'uovo intero e la ricotta; impasta con forza fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente elastico (circa 5-7 minuti a mano).
Copri l'impasto con un panno umido e lascialo riposare per 45 minuti in un luogo tiepido.
Nel frattempo, trita finemente l'aglio e rosolalo in 5 ml d'olio a fuoco moderato per 2 minuti fino a profumato (senza farlo scurire). Trasferisci in una ciotola, aggiungi il prezzemolo, il burro ammorbidito, un pizzico di sale e il pepe; mescola bene.
Su un piano leggermente infarinato, stendi l'impasto lievitato formando un rettangolo di circa 30x20 cm. Spalma il composto all'aglio su tutta la superficie.
Distribuisci uniformemente le fette di salame piccante sull'impasto. Arrotola il rettangolo su se stesso partendo dal lato lungo, quindi taglia il rotolo in 4 porzioni uguali di pasta a spirale.
Disponi le spirali tagliate verticalmente nello stampo preparato, premendo leggermente. Copri con un panno e lascia lievitare per 30 minuti.
Cuoci in forno a 180°C per 32-35 minuti, finché la superficie non risulta dorata e il pane suona cavo quando picchiato. Servi caldo o a temperatura ambiente.
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Cultură culinară
Pane al formaggio, aglio e salame piccante Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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