Pizza alla marinara Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Pizza marinara rivisitata in chiave fit: impasto arricchito di proteine in polvere, topping leggero con pomodoro fresco e aglio, per un piatto saziante e nutriente senza rinunciare al gusto italiano autentico.

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Timp

1h 48m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

250 g di farina integrale di grano duro

30 g di proteine in polvere (gusto neutro)

150 ml di acqua tiepida

5 g di lievito di birra fresco

2 g di sale

10 ml di olio extravergine di oliva

300 g di polpa di pomodoro pelati al naturale

2 spicchi di aglio

6 g di olio extravergine di oliva per il condimento

8 foglie di basilico fresco

2 g di origano secco

Pepe nero q.b

Mod de preparare

1

Sciogliere il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida con un pizzico di zucchero, attendere 5 minuti fino a ottenere una schiuma.

2

In una ciotola capiente, mescolare la farina integrale con le proteine in polvere e il sale.

3

Versare il lievito sciolto nella farina, aggiungere i restanti 100 ml di acqua e 10 ml di olio extravergine di oliva.

4

Impastare energicamente per 10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

5

Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti fino al raddoppio del volume.

6

Preriscaldare il forno a 230°C e foderare una placca con carta forno.

7

Tritare finemente l'aglio e versarlo in una ciotolina con 6 ml di olio extravergine di oliva, mescolare bene.

8

Trasferire la polpa di pomodoro pelati in una ciotola, aggiungere l'aglio tritato, il basilico fresco strappato a mano, il sale e il pepe.

9

Stendere l'impasto lievitato su un piano con un matterello fino a formare un disco di circa 28-30 cm di diametro.

10

Trasferire il disco sulla placca preparata.

11

Distribuire uniformemente il sugo di pomodoro e aglio su tutta la superficie, mantenendo i bordi leggermente più alti.

12

Cuocere in forno preriscaldato a 230°C per 16-18 minuti fino a quando la base risulta croccante e i bordi sono ben dorati.

13

Estrarre dal forno, aggiungere qualche foglia fresca di basilico e servire subito divisa in 4 fette.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

18 g

Proteine

48 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la nostra pizza alla marinara proteica, leggera e ricca di sapore. Perfetta per chi cerca un pasto low-carb e ricco di proteine!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

50g farina di cocco

30g proteine in polvere (gusto neutro)

70ml acqua tiepida

5g lievito secco

1 spicchio d'aglio fresco

150g pomodori pelati

5 foglie di basilico fresco

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale q.b

origano secco q.b

Mod de preparare

1

In una ciotola, mescolare la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere lentamente l'acqua tiepida fino a ottenere un impasto morbido.

2

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 5mm e trasferire su una teglia rivestita.

3

Tritare finemente l'aglio e mescolarlo con i pomodori pelati, le foglie di basilico, l'olio e il sale.

4

Distribuire uniformemente il condimento sull'impasto e spolverizzare con origano.

5

Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 12-15 minuti, finché la pizza non è dorata.

6

Servire calda, tagliando la pizza in 4 spicchi.

Valori nutriționale pe scurt

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la nostra versione fit della pizza alla marinara, ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo gustoso e sano!

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Timp

35m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

200 g di farina di avena

150 g di yogurt greco magro

100 ml di acqua tiepida

10 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 pizzico di sale

400 g di polpa di pomodoro

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaino di origano secco

basilico fresco q.b. per guarnire

Mod de preparare

1

In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida. Aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene.

2

Unire la farina di avena, l'olio e il sale, quindi impastare fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

4

Preriscaldare il forno a 220°C e foderare una teglia con carta forno.

5

In un'altra ciotola, schiacciare l'aglio e mescolarlo con la polpa di pomodoro, l'origano e un pizzico di sale.

6

Riprendere l'impasto, stenderlo con un mattarello in un disco e trasferirlo sulla teglia.

7

Distribuire uniformemente il sugo di pomodoro sulla base della pizza.

8

Cuocere in forno per 15 minuti.

9

Sfornare e guarnire con basilico fresco prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri la ricetta della Pizza alla Marinara Leggera, ricca di sapore e proteine, perfetta per una cena leggera e sana!

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Timp

40m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

200 g di farina integrale

70 g di acqua

5 g di lievito di birra fresco

10 g di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di sale

250 g di polpa di pomodoro

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di origano secco

basilico fresco q.b

pepe nero q.b

Mod de preparare

1

In una ciotola, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida. Aggiungi la farina integrale e l'olio, quindi il sale. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

2

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impasta per circa 5 minuti fino a renderlo elastico.

3

Forma una palla e mettila in una ciotola leggermente unta, coprendo con un canovaccio. Lasciala lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.

4

Preriscalda il forno a 220°C e prepara una teglia con carta forno.

5

In un pentolino, scalda un cucchiaio d'olio e soffriggi l'aglio schiacciato. Aggiungi la polpa di pomodoro, l'origano e un pizzico di pepe, cuocendo per 5 minuti.

6

Riprendi l'impasto, stendilo in un disco di circa 30 cm e trasferiscilo sulla teglia.

7

Distribuisci uniformemente il sugo di pomodoro sulla base della pizza e guarnisci con foglie di basilico fresco.

8

Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a doratura.

9

Servi calda, tagliata in spicchi, accompagnata da un'insalata fresca.

Valori nutriționale pe scurt

210 kcal

Calorie

12 g

Proteine

25 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Italiană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Pizza alla marinara Protein

Pizza alla marinara Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pizza alla marinara Protein un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Pizza alla marinara Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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