Prawn Malai Curry Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri il delizioso curry di gamberi, una versione leggera e saporita, perfetta per una cena sana e nutriente!

Alege această versiune

Timp

35m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

500 g di gamberi sgusciati

400 ml di latte di cocco light

2 cucchiai di olio di cocco

1 cipolla rossa grattugiata

2 spicchi d'aglio tritati

1 pezzo di zenzero fresco grattugiato (circa 2 cm)

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

300 g di pomodori pelati in scatola

1 cucchiaio di garam masala

1 peperoncino fresco tritato (opzionale)

sale q.b

premuta di lime q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In una padella, scalda l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungi la cipolla grattugiata e cuoci fino a quando diventa trasparente.

2

Aggiungi l'aglio e lo zenzero grattugiati, mescolando per 2 minuti.

3

Incorpora la curcuma, la paprika e il peperoncino fresco, mescolando per un altro minuto.

4

Aggiungi i pomodori pelati, schiacciandoli con una forchetta, e cuoci per 5 minuti fino a che non si formi una salsa densa.

5

Versa il latte di cocco light e porta a leggera ebollizione.

6

Aggiungi i gamberi e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando diventano rosa e cotti.

7

Aggiusta di sale e incorpora il garam masala, mescolando bene.

8

Togli dal fuoco e spruzza con succo di lime e prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

28 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri un delizioso curry di gamberi, leggero e ricco di proteine, perfetto per una cena sana e gustosa!

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Timp

35m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

400 g di gamberi sgusciati e puliti

200 ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cipolla media grattugiata

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

2 pomodori maturi tritati

4 baccelli di cardamomo

3 chiodi di garofano

1 stecca di cannella

Mod de preparare

1

In una padella, scalda l'olio di cocco a fuoco medio e aggiungi i chiodi di garofano, i baccelli di cardamomo e la stecca di cannella. Fai rosolare per qualche secondo.

2

Aggiungi la cipolla grattugiata e cuoci fino a quando non diventa traslucida, circa 5 minuti.

3

Unisci l'aglio e lo zenzero grattugiati, mescolando per un paio di minuti.

4

Aggiungi la curcuma e la paprika, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

Incorpora i pomodori tritati e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.

6

Versa il latte di cocco light e porta a leggera ebollizione.

7

Aggiungi i gamberi e mescola delicatamente fino a quando non diventano rosa e cotti, circa 3-5 minuti.

8

Servi caldo, decorato con spezie a piacere.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri un delizioso curry di gamberi ricco di proteine, perfetto per un pranzo leggero e saporito!

Alege această versiune

Timp

35m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

400 g di gamberi sgusciati e puliti

200 ml di latte di cocco leggero

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cipolla media grattugiata

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

2 pomodori maturi, tritati

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di peperoncino in polvere (o a piacere)

1 cucchiaino di garam masala

1 cucchiaino di sale

200 ml di brodo vegetale

Mod de preparare

1

In una padella, scalda l'olio di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla grattugiata e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.

2

Aggiungi l'aglio e lo zenzero e continua a cuocere per un altro minuto.

3

Unisci i pomodori tritati e cuoci finché non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.

4

Aggiungi la curcuma, il peperoncino in polvere e il sale, mescolando bene.

5

Versa il latte di cocco e il brodo vegetale. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 5 minuti.

6

Aggiungi i gamberi e cuoci finché non diventano rosa e cotti, circa 3-5 minuti.

7

Spolvera con il garam masala e mescola delicatamente. Servi caldo con riso integrale o verdure.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

18 g

Carboidrati

24 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri un delizioso curry di gamberi, leggero e ricco di sapore, perfetto per una cena sana e nutriente!

Alege această versiune

Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

200 g di gamberi sgusciati e puliti

50 g di pomodori a cubetti

60 g di cipolla grattugiata

1 cucchiaio di olio di cocco

1/2 cucchiaino di garam masala

1/4 cucchiaino di curcuma

1/4 cucchiaino di zenzero grattugiato

1/4 cucchiaino di aglio tritato

1 baccello di cardamomo verde

1 chiodo di garofano

1 cm di cannella

100 ml di brodo vegetale

50 ml di latte di cocco light

Sale q.b

Peperoncino fresco a piacere

Mod de preparare

1

In un mortaio, pestare il baccello di cardamomo, il chiodo di garofano e la cannella fino a ridurli in polvere.

2

Scaldare l’olio di cocco in una padella antiaderente e aggiungere il cardamomo, il chiodo di garofano e la cannella; far soffriggere per 10 secondi.

3

Aggiungere la cipolla grattugiata e cuocere a fuoco medio-basso per circa 3 minuti, fino a quando non diventa traslucida.

4

Unire lo zenzero e l'aglio, cuocere per un altro minuto mescolando.

5

Aggiungere la curcuma e i pomodori a cubetti, mescolare e cuocere per 3 minuti.

6

Versare il brodo vegetale, coprire e far cuocere per 3 minuti.

7

Aggiungere il latte di cocco light e mescolare bene.

8

Quando inizia a sobbollire, unire i gamberi e cospargere con il garam masala.

9

Cuocere per 3-4 minuti fino a quando i gamberi diventano rosa.

10

Servire caldo con un pizzico di peperoncino fresco sopra.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Bangladeșă

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Povestea Prawn Malai Curry Low Carb

Prawn Malai Curry Low Carb è un piatto molto amato della cucina Bangladese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Prawn Malai Curry Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Prawn Malai Curry Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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