Tacos di Pesce Veloce Low Carb

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di lime, il sale e il pepe; metti da parte un po' di salsa per servire.

In un'altra ciotola, unisci il cavolo rosso, i cipollotti e il peperoncino tritato alla salsa di yogurt fino a ottenere un condimento omogeneo.

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e aggiungi i filetti di merluzzo; condisci con sale e pepe.

Cuoci il pesce per circa 5-6 minuti, girandolo a metà cottura, fino a quando non è dorato e si sfalda facilmente.

Usa le foglie di lattuga come tortillas, riscaldandole brevemente in padella se desiderato.

Assembla i tacos: metti il pesce nelle foglie di lattuga, guarnisci con l'insalata di cavolo e la salsa di yogurt riservata, e aggiungi coriandolo fresco se piace.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco e la senape, poi aggiungi il succo di lime fino a ottenere una salsa cremosa. Aggiungi peperoncino, pepe nero, sale, cumino e prezzemolo tritato. Mescola bene e metti da parte.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Condisci i filetti di pesce con sale, pepe e cumino. Cuoci i filetti di pesce nella padella per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando saranno dorati e cotti.

Riscalda le tortillas in una padella per circa 1-2 minuti per lato, fino a renderle morbide.

Una volta cotti i filetti di pesce, sbriciolali e distribuiscili sulle tortillas.

Aggiungi il cavolo grattugiato e condisci con la salsa preparata. Servi immediatamente.

1. In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di lime, la paprika affumicata, sale e pepe per preparare la salsa.2. Scalda una padella antiaderente e aggiungi l'olio d'oliva.3. Condisci i filetti di merluzzo con sale, pepe e paprika.4. Cuoci i filetti di merluzzo nella padella per circa 4-5 minuti per lato, fino a doratura.5. Riscalda le tortillas integrali nella stessa padella per 1-2 minuti per lato.6. Farcisci ogni tortilla con i filetti di merluzzo, aggiungi il cavolo grattugiato e completa con la salsa preparata.