Real Poutine Protein

Preriscalda il forno a 200°C. In una ciotola, condisci il cavolfiore con un cucchiaio di olio, sale e pepe, quindi distribuiscilo su una teglia e infornalo per 20 minuti, fino a doratura.

In una padella, scalda un filo d'olio e cuoci il pollo a cubetti fino a doratura. Aggiungi sale, pepe e peperoncino a piacere.

In un pentolino, scalda il brodo e aggiungi l'amido di mais, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.

Una volta cotti, disponi i pezzi di cavolfiore su un piatto, aggiungi il pollo e cospargi con il formaggio grattugiato.

Versa la salsa calda sopra e servi subito!

Preriscalda il forno a 200°C.

Pela e taglia le patate dolci a bastoncini, condiscile con olio d'oliva, sale e paprika affumicata.

Disponi le patate su una teglia rivestita di carta forno e cuocile in forno per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura.

Nel frattempo, in una casseruola, scalda il brodo di pollo e aggiungi l'amido di mais, mescolando fino a ottenere una salsa densa.

Aggiungi il pollo grigliato nella salsa e mescola bene.

Una volta cotte le patate, distribuiscile su un piatto da portata, aggiungi il pollo con la salsa e completa con ricotta.

Servi subito e gusta la tua Poutine Protein Light!

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia ricoperta di carta da forno.

Lava e pela le patate dolci, quindi tagliale a bastoncini.

Condisci le patate con un cucchiaio d'olio, sale e pepe, quindi distribuiscile sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, girando a metà cottura, finché non saranno dorate e croccanti.

Nel frattempo, prepara la salsa: in una casseruola, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' d'olio.

Aggiungi i pomodori pelati e cuoci a fuoco lento per circa 10-15 minuti, aggiungendo sale e pepe a piacere.

Quando le patate sono pronte, toglile dal forno e trasferiscile in un piatto da portata.

Cospargi le patate con il formaggio grattugiato e versaci sopra la salsa calda.

Decora con rosmarino fresco e servi subito.