Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rotolini croccanti e proteici con ricotta magra, spinaci freschi e un tocco di parmigiano: il finger food perfetto per chi sceglie la leggerezza senza rinunciare al sapore italiano.
Timp
37m
Porții
12 porții
Nivel
Media
95 kcal
Calorie
9 g
Proteine
7 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Abonează-te gratuit Ho già un accountCuocere i fogli di lasagna integrale in abbondante acqua salata per 8-10 minuti fino a renderli morbidi, scolarli delicatamente e disporli su un canovaccio pulito.
Lavare e asciugare bene gli spinaci freschi; se surgelati, scongelare e strizzare per eliminare l'umidità in eccesso.
In una padella antiaderente, far appassire l'aglio in 1 cucchiaino di olio a fuoco medio per 2 minuti, aggiungere gli spinaci, salare, pepare e aggiungere una spolverata di noce moscata; cuocere per 5 minuti fino a che l'umidità sia evaporata.
Trasferire gli spinaci in una ciotola e lasciar raffreddare per 3 minuti; aggiungere la ricotta magra, gli albumi, il parmigiano, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Distribuire circa 2 cucchiai di ripieno lungo il lato corto di ogni foglio di lasagna, arrotolare con delicatezza per evitare strappi e tagliare ogni rotolo in due pezzi uguali.
Disporre i rotolini in una teglia rivestita di carta da forno, rivolti con la piega verso il basso.
Distribuire mezza cucchiaia di passata di pomodoro su ogni rotolino, aggiungere 1 grammo di mozzarella a pezzi molto piccoli e spolverizzare con un pizzico di origano.
Infornare a 200°C per 12 minuti fino a che la superficie sia leggermente dorata e il ripieno caldo; servire tiepidi o a temperatura ambiente.
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Cultură culinară
Rotolini di Lasagne Low Carb este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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