Salmone Croccante con Salsa Miele e Senape Low Fat

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la senape di Digione, il succo di limone, l'olio d'oliva, la paprika, il sale e il pepe fino ad ottenere una salsa omogenea.

Spalma una parte della salsa sul salmone e metti i filetti sulla teglia.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Servi il salmone caldo, guarnito con erbe aromatiche fresche e il resto della salsa a parte.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la senape, il miele, il sale e il pepe per creare una salsa omogenea. Metti da parte un po' di salsa per servire.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, l'aglio in polvere, la paprika, sale e pepe. Mescola bene.

Passa ogni filetto di salmone nella salsa di yogurt, poi ricoprili con il mix di farina di mandorle, premendo bene per far aderire.

Posiziona i filetti sulla teglia preparata e spruzza un filo d'olio extravergine d'oliva sopra.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando il salmone è cotto e dorato.

Servi i filetti di salmone con la salsa di yogurt messa da parte.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la senape di Digione, il succo di limone, sale e pepe per creare una marinatura.

Immergi i filetti di salmone nella marinatura e lasciali riposare per 10 minuti.

In un piatto, combina la farina di mandorle con la paprika affumicata, mescolando bene.

Togli i filetti dalla marinatura e passali nella miscela di farina di mandorle, premendo bene per far aderire.

Disponi i filetti impanati sulla teglia preparata, spruzzali con un po' di olio d'oliva.

Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando il salmone è cotto e la crosta è dorata.