Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una salsa caramello vellutata e leggera, proteica e naturalmente dolce. Perfetta per accompagnare dessert fit senza sensi di colpa.
Timp
13m
Porții
8 porții
Nivel
Facile
95 kcal
Calorie
3 g
Proteine
16 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountVersare lo zucchero di canna in un pentolino a fondo spesso e scaldare a fuoco medio, lasciando che si caramelli naturalmente per 4-5 minuti, muovendo solo quando inizia a dorare ai bordi.
Quando il caramello raggiunge il colore ambrato dorato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente il succo di limone (attenzione ai vapori).
Versare la panna di riso tiepida poco alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno, finché la salsa non si amalgama.
Aggiungere il ghee, la proteina in polvere setacciata, la cannella e il sale, mescolando per 2 minuti a fuoco basso.
Cuocere ancora 2-3 minuti a fuoco molto basso, mescolando costantemente, finché la salsa non diventa liscia e lucida.
Aggiungere gradualmente l'acqua (5 ml per volta) per raggiungere la consistenza desiderata.
Versare in vasetti di vetro sterilizzati ancora tiepida e conservare in frigorifero per massimo 10 giorni.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Salsa al caramello (TM6) Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
