Scone all'Arancia e Cioccolato High-

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, il bicarbonato e il sale.

Aggiungi il burro di mandorle e lavora con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, la scorza d'arancia e le gocce di cioccolato.

Versa il composto liquido nella miscela secca e mescola delicatamente.

Forma uno scone arrotondato su una teglia rivestita di carta forno e spennella con il latte di mandorla.

Cospargi con l'eritritolo e la cannella.

Cuoci per 15 minuti o fino a doratura.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito, il bicarbonato e il sale.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lavora con una forchetta fino a ottenere un composto sabbioso.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, la scorza d'arancia e l'estratto d'arancia, mescolando bene.

Versa il composto liquido nella miscela secca, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

Forma uno scone di circa 7 cm di diametro sulla teglia e spennella con il latte di mandorla.

Cospargi con eritritolo.

Cuoci in forno per 15-18 minuti fino a doratura.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina integrale, le proteine in polvere al cioccolato, il lievito, il bicarbonato e il sale. Mescola bene.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt, il succo d'arancia e le gocce di cioccolato.

Aggiungi il composto liquido alla miscela secca e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma uno scone arrotondato di circa 7 cm di diametro e posizionalo sulla teglia.

Spolvera con l'eritritolo e la cannella.

Cuoci in forno per 15 minuti fino a doratura.