Shredded Chicken Tacos

In una pentola, unire il brodo di pollo, la salsa di soia, l'aceto di mele, l'aglio, la paprika e il cumino, mescolando bene.

Portare a ebollizione e aggiungere il petto di pollo. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, fino a quando il pollo non è completamente cotto.

Estrarre il pollo dalla pentola e, una volta intiepidito, sfilacciarlo con due forchette.

Rimettere il pollo sfilacciato nella pentola con il sugo e cuocere per ulteriori 5 minuti, mescolando per amalgamare i sapori.

Preparare i tacos utilizzando le foglie di lattuga come base. Farcire con il pollo, i pomodorini e l'avocado.

Completare con un cucchiaio di yogurt greco e servire subito.

In una ciotola, mescola il brodo di pollo, la salsa di pomodoro, l'aceto di mele, l'aglio, l'origano, il cumino e il pepe nero. Mescola bene.

In una padella antiaderente, cuoci il petto di pollo a fuoco medio-alto per 5-7 minuti per lato, fino a doratura.

Versa il mix di salsa nella padella e porta a ebollizione. Riduci il fuoco, copri e fai sobbollire per circa 15-20 minuti, fino a quando il pollo è cotto e tenero.

Estrai il pollo dalla padella e, quando è abbastanza freddo, sfilaccialo con due forchette.

Rimetti il pollo sfilacciato nella padella con la salsa e cuoci per altri 5 minuti, mescolando per amalgamare.

Riscalda le tortillas in una padella.

Farcisci le tortillas con il pollo sfilacciato, aggiungi fette di avocado e insalata mista.

Servi i tacos caldi, guarniti con un cucchiaio di yogurt greco.

In una ciotola grande, mescola la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, l'aceto di mele, il brodo vegetale, la salsa di pomodoro, sale e pepe.

In una padella antiaderente, porta a calore medio e aggiungi il pollo. Cuoci per circa 5 minuti per lato, finché non è dorato.

Aggiungi il mix di salsa nella padella e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere per circa 20 minuti, finché il pollo è ben cotto e tenero.

Una volta cotto, rimuovi il pollo dalla padella e sfilaccialo con due forchette.

Rimetti il pollo sfilacciato nella padella e mescola bene con la salsa, cuocendo per altri 5 minuti.

Riscalda le tortillas integrali in una padella per pochi secondi per lato.

Servi il pollo sfilacciato all'interno delle tortillas, guarnendo con lattuga, pomodori e un cucchiaio di yogurt greco.