Name: Simple and Easy Coq au Vin
Cuisine: Franceză

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Coq au Vin, perfetta per una cena sana e saporita!

Alege această versiune

Timp

1h

Porții

4 porții

Nivel

Media

Valori nutriționale pe scurt

380 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingrediente

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Abonează-te gratuit Ho già un account

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, e falli rosolare fino a che non diventano traslucidi.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali su tutti i lati fino a doratura.

3

Unisci le carote e i funghi, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Versa il vino rosso e il brodo di pollo, quindi aggiungi il rosmarino, il timo, il sale e il pepe.

5

Porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, coprendo la padella con un coperchio.

6

Dopo 30 minuti, scopri la padella e alza la fiamma per ridurre la salsa per altri 5-10 minuti, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Un delizioso Coq au Vin in versione leggera e ricca di proteine, ideale per una cena sana e gustosa!

Alege această versiune

Timp

1h

Porții

4 porții

Nivel

Media

Valori nutriționale pe scurt

348 kcal

Calorie

44 g

Proteine

4 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingrediente

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Abonează-te gratuit Ho già un account

Mod de preparare

1

In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, facendo rosolare per 2-3 minuti fino a doratura.

3

Unire i petti di pollo tagliati a cubetti e rosolarli per circa 5-6 minuti, mescolando frequentemente.

4

Aggiungere le carote a rondelle e i funghi affettati, mescolando bene.

5

Versare il vino rosso e portare a ebollizione per 2 minuti, mescolando per deglassare il fondo della pentola.

6

Aggiungere il brodo di pollo, il rosmarino, il sale e il pepe. Mescolare bene e portare nuovamente a ebollizione.

7

Coprire la pentola, ridurre il fuoco e far cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando occasionalmente.

8

Scoprire la pentola e alzare la fiamma per ridurre il liquido per altri 10-15 minuti, fino a ottenere una salsa densa e saporita.

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la versione fit del classico Coq au Vin, ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo nutriente!

Alege această versiune

Timp

1h 10m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Valori nutriționale pe scurt

398 kcal

Calorie

56 g

Proteine

8 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingrediente

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Abonează-te gratuit Ho già un account

Mod de preparare

1

In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi le cipolle tritate e cuoci fino a quando non diventano trasparenti.

3

Unisci i funghi e le carote, continuando a cuocere per circa 5 minuti.

4

Aggiungi il petto di pollo tagliato a pezzi e rosola fino a doratura su tutti i lati.

5

Versa il vino rosso e mescola bene, raschiando il fondo della casseruola per staccare i succhi.

6

Aggiungi il brodo di pollo, il rosmarino, il timo, sale e pepe.

7

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

8

Scopri la casseruola e alza la fiamma per far ridurre il sugo per 10-15 minuti.

9

Servi caldo, guarnito con erbe fresche se desideri.

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri la ricetta leggera del Coq au Vin, un piatto francese rivisitato con pollo, verdure e senza calorie superflue!

Alege această versiune

Timp

1h 20m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Valori nutriționale pe scurt

289 kcal

Calorie

42 g

Proteine

11 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingrediente

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Abonează-te gratuit Ho già un account

Mod de preparare

1

In una casseruola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e lasciala rosolare per 5 minuti.

2

Nel frattempo, taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella casseruola, rosolando fino a doratura su tutti i lati.

3

Aggiungi le carote a rondelle e i funghi affettati, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Versa il vino rosso e porta a ebollizione, raschiando il fondo della casseruola per staccare i succhi di cottura.

5

Aggiungi il brodo di pollo, il rosmarino, il timo, sale e pepe. Porta di nuovo a ebollizione.

6

Copri la casseruola e riduci il fuoco al minimo. Lascia cuocere per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7

Scopri la casseruola e alza il fuoco, facendo ridurre il liquido per circa 10-15 minuti, fino a ottenere una salsa più densa.

Salvează în aplicație

Adaugă în MyFitLifePlan App

Salvează această versiune de rețetă în planul tău nutrițional personalizat și construiește-ți meniul săptămânal.

Salvează în planul meu

Lecție Academy

Învață Tasty 4 Method™

Descoperă cum să transformi rețetele tradiționale în patru versiuni delicioase.

Explorează Academy

Identitatea rețetei

Bucătărie: Franceză

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compară versiunile

Ce versiune să alegi?

Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.

Cultură culinară

Povestea Simple and Easy Coq au Vin

Simple and Easy Coq au Vin este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Francese, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.

Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Folosește cele mai proaspete ingrediente pe care le poți găsi pentru cel mai bun gust.

Construiește gustul treptat și gustă pe măsură ce gătești.

Nu te grăbi la gătit: echilibrul este totul.

Lasă Simple and Easy Coq au Vin să se odihnească un moment înainte de a servi.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Pot prepara Simple and Easy Coq au Vin în avans?

Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.

Care este versiunea mai ușoară?

Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.

Care este cea mai bună versiune pentru fitness?

Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.

Pot să o congelez?

Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.

WOW TV

Urmărește povestea rețetei.

Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.

Urmărește videoclipul →

Tasty Table Academy

Descoperă cum această rețetă devine patru versiuni.

Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Deschide cursul →

Articole și formare

Înțelege metoda.

Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.

Tasty Table Diary

Cum să transformi orice rețetă în patru versiuni

Ghid

Deschide →

Ricette per Dimagrire

Cum să faci o rețetă mai sățioasă

Network Reader

Deschide →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Curs

Deschide →

Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Simple and Easy Coq au Vin

Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.

Trova dove mangiarla

Atlante del gusto

Continua a esplorare nell'atlante.

Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.

Bucătărie Franceză

Tutti i piatti di questa cucina nell'archivio.

Explorează

Atlante del gusto

Viaggia per paese, regione e piatto.

Vai all'atlante

Continuă să gătești

Rețete corelate

Vezi toate →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentală

Pui Cremos cu Usturoi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

De coastă

Somon cu Lămâie și Ierburi

Original · Low Carb · Protein · Low Fat