Kielbasa e Birra in Pentola Lenta

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare leggermente la kielbasa tagliata a fette.

Aggiungere i crauti e mescolare bene.

Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione.

Aggiungere la senape, il pepe nero e la paprika.

Ridurre la fiamma, coprire e cuocere per circa 20 minuti, finché la kielbasa non è tenera e i sapori si sono amalgamati.

Servire caldo, guarnito con erbe aromatiche fresche.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una teglia, disponi la kielbasa tagliata a fette.

Aggiungi i crauti e versa la birra sopra.

Condisci con la senape, la paprika e il pepe nero.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 40 minuti.

Rimuovi il foglio di alluminio e cuoci per altri 20 minuti, finché la kielbasa è dorata.

Servi caldo, accompagnato da una porzione di crauti.

Inizia tagliando la kielbasa di tacchino a fette spesse circa 2 cm.

Lava e affetta il peperone, la zucchina e trita finemente la cipolla e l'aglio.

In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola cipolla e aglio fino a doratura.

Aggiungi le verdure tagliate e continua a cuocere per circa 5 minuti.

In una pentola a cottura lenta, unisci la kielbasa, i crauti, le verdure rosolate e la birra.

Condisci con sale, pepe e paprika.

Cuoci a fuoco basso per 2 ore, finché la kielbasa non risulta tenera e i sapori ben amalgamati.