Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartellette Banoffee rivisitate in versione fit: base croccante con proteine in polvere, crema mascarpone magra e banana fresca. Solo 210 kcal di puro piacere senza sensi di colpa.
Timp
57m
Porții
8 porții
Nivel
Media
210 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountPreparare 8 stampini tondi (Ø 7 cm) e coprirli di carta da forno; preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola mescolare la farina di mandorle, le proteine in polvere, lo zucchero di canna e il sale fino.
Aggiungere un uovo intero e il burro ammorbidito; impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e friabile.
Incorporare delicatamente le gocce di cioccolato fondente mescolando con un cucchiaio.
Dividere l'impasto in 8 porzioni uguali e stendere ogni porzione negli stampini, premendo bene sul fondo e sui bordi per creare una base uniforme. Livellare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 22-25 minuti fino a doratura leggera; lasciare raffreddare completamente negli stampini prima di sformare (circa 15 minuti).
Nel frattempo, montare la panna light con 2 g di miele fino a raggiungere una consistenza fluffy.
In una ciotola separata, lavorare il mascarpone light con la bacca di vaniglia grattata e amalgamare delicatamente con la panna montata.
Trasferire la crema in una tasca da pasticceria con bocchetta stella.
Sformare le tartellette, disporre 3 fettine sottili di banana fresca su ogni base.
Dosare 8 ml di salsa caramello senza zucchero su ogni tartelletta, sopra le banane.
Completare con una rosetta di crema mascarpone-panna da una tasca da pasticceria.
Decorare ogni tartelletta con una mandorla in lamella tostata e una manciata di noci tritate; servire fredde.
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Cultură culinară
Tartellette Banoffee este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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