Waterzooi Monoporzione Low Fat

Inizia tagliando il petto di pollo in cubetti e rosolali in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a doratura.

Aggiungi i porri, la cipolla e il sedano tritati; continua a cuocere per altri 3-4 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione; abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti.

In una ciotola, sbatti l'uovo intero con lo yogurt greco e un po' di brodo caldo per temperare; poi versa il composto nella pentola mescolando bene.

Aggiungi il succo di limone, sale e pepe a piacere.

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

In una padella antiaderente, senza olio, rosola i cubetti di petto di pollo a fuoco medio per 3 minuti.

Aggiungi i porri, la cipolla e il sedano tritati; continua la cottura per 3 minuti, mescolando.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Condisci con noce moscata, sale e pepe, quindi cuoci per 8-10 minuti a fuoco lento.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il tuorlo d'uovo e un cucchiaio di brodo caldo.

Togli la pentola dal fuoco e incorpora lentamente il composto di yogurt nel brodo, mescolando delicatamente.

Aggiungi il succo di limone e guarnisci con prezzemolo fresco.

Servi caldo in una ciotola.

Taglia il petto di pollo a cubetti e rosolali in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 3 minuti, senza aggiungere olio.

Aggiungi i porri, la cipolla e il sedano tritati, e continua la cottura per altri 3 minuti.

Versa il brodo vegetale caldo nella padella, aggiungi noce moscata, sale e pepe, e porta a ebollizione. Cuoci per 8-10 minuti.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il tuorlo d'uovo e un cucchiaio di brodo caldo, poi versa lentamente nel brodo mescolando per evitare che bolla.

Aggiungi il succo di limone fresco e il prezzemolo tritato.

Servi caldo in una ciotola, guarnendo con ulteriore prezzemolo.