Whitney's Egg Flower Soup Low Fat

In una pentola, scalda il brodo di pollo a fuoco medio fino a portarlo a ebollizione.

Aggiungi il sale e il pepe bianco secondo il tuo gusto.

In una ciotola a parte, sbatti l'uovo con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

Quando il brodo bolle, versa lentamente l'uovo sbattuto nel brodo, mescolando delicatamente con una frusta in un'unica direzione per creare delle striature.

Aggiungi i piselli e continua a mescolare per un altro minuto.

Servi la zuppa calda, guarnita con il cipollotto tritato.

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo con la salsa di soia, l'olio di sesamo e il pepe bianco.

Aggiungi il pollo sminuzzato e cuoci per 2-3 minuti.

Sbatti le uova in una ciotola e, mescolando delicatamente il brodo, versale a filo nella pentola per creare delle strisce di uovo.

Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci per 1-2 minuti finché non si appassiscono.

Servi la zuppa calda guarnita con il cipollotto affettato.

In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale insieme al pepe bianco.

In una ciotola, sbatti le uova e preparati a versarle nel brodo.

Mescola lentamente il brodo in un verso, poi versa le uova sbattute a filo, continuando a mescolare.

Aggiungi i piselli e cuoci per un paio di minuti finché non sono teneri.

Servi la zuppa calda, guarnita con cipollotto tritato.