Zenzero pelato (TM6)

Sbucciare lo zenzero con un pelapatate e tagliarlo a fettine sottili.

In una ciotola, mescolare l'aceto di mele, la salsa di soia, il peperoncino in polvere, il miele (se si utilizza) e l'aglio tritato.

Aggiungere le fettine di zenzero nella ciotola e mescolare bene per assicurarsi che siano completamente immerse nella marinata.

Lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, meglio se per alcune ore.

Prima di servire, cospargere con semi di sesamo tostati per un tocco croccante.

Inizia pelando lo zenzero con un coltello affilato e taglialo a fettine sottili.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso e il miele, mescolando bene fino a ottenere una marinata omogenea.

Aggiungi le fettine di zenzero nella marinata e, se desideri un tocco piccante, aggiungi anche il peperoncino fresco tagliato a rondelle.

Lascia marinare lo zenzero per almeno 15 minuti in frigorifero, mescolando di tanto in tanto.

Prima di servire, cospargi le fettine marinate con semi di sesamo tostati per un tocco croccante e aromatico.

Servi come snack proteico o come accompagnamento a piatti di carne o pesce!

Sbucciate lo zenzero utilizzando un pelapatate per rimuovere la buccia.

Tagliate lo zenzero a fette sottili.

Portate a ebollizione l'acqua in una pentola e aggiungete un pizzico di sale.

Posizionate le fette di zenzero in un cestello per la cottura a vapore sopra l'acqua bollente.

Coprite e cuocete a vapore per circa 10 minuti, finché lo zenzero non diventa tenero.

Togliete dal fuoco e spruzzate con succo di limone prima di servire.

Gustate come snack rinfrescante o come condimento per altri piatti!