Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa di pesce leggera e proteica, arricchita di cous cous integrale e verdure fresche: perfetta per un pranzo equilibrato senza rinunciare al gusto.
Timp
50m
Porții
4 porții
Nivel
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Abonează-te gratuit Ho già un accountPreparare il brodo: tritare finemente aglio e cipolla, rosolare in una pentola con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti a fuoco moderato. Aggiungere i pomodori pelati, versare l'acqua, sale e pepe; portare a ebollizione e cuocere per 8 minuti.
Preparare la marinata: spremere il limone e mescolare con 1 cucchiaio di olio, sale e pepe in una ciotola.
Tagliare i filetti di pesce in bocconi di 4-5 cm, immergerli nella marinata e lasciare riposare per 10 minuti.
Aggiungere il pesce marinato al brodo caldo, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 12-15 minuti fino a che il pesce non si sfaldi facilmente con una forchetta.
Scaldare il cous cous integrale: portare a ebollizione 200 ml di brodo di pesce, versare il cous cous in una ciotola resistente al calore, coprire con il brodo caldo, aggiungere un pizzico di sale, coprire con un coperchio e lasciare riposare 5 minuti. Sgranare con una forchetta.
Distribuire il cous cous nelle ciotole, versare la zuppa di pesce sopra, guarnire con prezzemolo fresco tritato e peperoncino se desiderato. Servire immediatamente.
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Cultură culinară
Zuppa di pesce con cous cous Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
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