Aglio pelato

Preriscalda il forno a 200°C.

Sbuccia gli spicchi di aglio e mettili in una ciotola.

Aggiungi l'olio d'oliva, il rosmarino, il timo, il sale e il pepe.

Mescola bene in modo che l'aglio sia uniformemente ricoperto di condimenti.

Disponi gli spicchi di aglio su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando l'aglio è dorato e tenero.

Servi caldo come snack o accompagnamento per altri piatti.

Sbucciare gli spicchi di aglio e metterli in un pentolino con acqua fredda.

Portare l'acqua a ebollizione e cuocere per 2-3 minuti per ammorbidire l'aglio.

Scolare l'aglio e lasciarlo raffreddare.

In una ciotola, unire l'aglio raffreddato, lo yogurt, le proteine in polvere e il succo di limone.

Frullare il tutto con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema liscia.

Aggiungere pepe nero a piacere e mescolare bene.

Servire in una ciotola, ottima da spalmare su cracker integrali o come accompagnamento a verdure fresche.

Preriscalda il forno a 180°C.

Sbuccia gli spicchi di aglio rosso e mettili in una ciotola.

Aggiungi l'olio extravergine d'oliva, il sale, il pepe e il succo di limone. Mescola bene.

Disponi gli spicchi conditi su una teglia rivestita di carta forno.

Arrostisci in forno per circa 25 minuti, fino a quando l'aglio è tenero e dorato.

Lascia raffreddare leggermente e servi come snack o contorno.