Bacon-Wrapped Blue Cheese Shrimp Low Carb

In una ciotola, schiaccia l'avocado e aggiungi il succo di lime, l'aglio tritato, sale e pepe per preparare la crema. Mescola bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio.

Avvolgi ogni gambero con una fetta di pancetta e fissa con uno stuzzicadenti, se necessario.

Cuoci i gamberi nella padella per circa 3-4 minuti per lato, finché la pancetta non è croccante e i gamberi sono ben cotti.

Servi i gamberi su un piatto, accompagnati dalla crema di avocado e guarnisci con prezzemolo fresco.

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci la ricotta, l'aglio tritato, il succo di limone e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.

Prendi i gamberoni e fai un piccolo taglio lungo il lato, creando una tasca.

Riempi ogni gamberone con un cucchiaino di crema di ricotta.

Avvolgi ogni gamberone con una fetta di prosciutto crudo e fissalo con uno stuzzicadenti.

Adagia i gamberoni sulla teglia e inforna per circa 10 minuti, finché i gamberoni sono cotti e il prosciutto è croccante.

Sforna, guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.

In una ciotola, mescola la ricotta con il succo di limone, l'aglio tritato e un pizzico di pepe nero.

Preriscalda il forno a 200°C.

Fai un'incisione lungo il dorso di ogni gambero e riempilo con un cucchiaino di crema di ricotta.

Avvolgi ciascun gambero con una fetta di pancetta e fissala con uno stuzzicadenti.

Disponi i gamberi su una teglia rivestita di carta forno e cuocili in forno per circa 10 minuti, finché la pancetta non risulta croccante e i gamberi diventano rosa.

Servi i gamberi caldi, guarniti con prezzemolo fresco.