Biscotto con Salsa Gravy

In una ciotola, unire la farina di cocco, il sale, il bicarbonato e il lievito. Aggiungere lo yogurt greco e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Formare un disco con l'impasto e schiacciarlo su un foglio di carta forno, dando uno spessore di circa 1 cm.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10-12 minuti, fino a doratura.

In una padella antiaderente, rosolare la salsiccia di pollo sbriciolata; aggiungere il latte di cocco e il pepe, mescolando per 3-4 minuti a fuoco basso.

Servire il biscotto caldo ricoperto con la salsa gravy e guarnire con prezzemolo fresco.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, il sale, il bicarbonato e il lievito.

Aggiungi lo yogurt greco e l'uovo, quindi impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 1 cm e ritaglia un disco di circa 8 cm di diametro.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, finché non è dorato.

Nel frattempo, in una padella antiaderente, rosola il pollo macinato fino a quando non è ben cotto.

Aggiungi il latte di soia e la paprika, mescola e cuoci a fuoco basso per 3-4 minuti.

Servi il biscotto caldo con la salsa gravy speziata sopra.

In una ciotola, unisci la farina di avena, il lievito, il sale e il pepe.

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma una palla e stendila su un foglio di carta forno a uno spessore di circa 1 cm.

Utilizza un bicchiere per ricavare un disco di pasta (Ø 8 cm).

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, prepara la salsa: mescola lo yogurt greco con le erbe aromatiche e un pizzico di sale.

Una volta cotto, servi il biscotto caldo con la salsa di yogurt e erbe.