Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Carpaccio di seitan affumicato sottilissimo, servito con un pesto croccante di rucola fresca e nocciole tostate: un'alternativa proteica e leggera al classico piatto di carne, perfetto per un pranzo elegante e saziante.
Süre
15m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Facile
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
24 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountTostate leggermente le nocciole in una padella antiaderente a fuoco medio per 2 minuti, poi tritatele grossolanamente con un coltello.
In un mortaio, unite la rucola fresca, le nocciole, il sale e il pepe; iniziate a schiacciare con il pestello per rilasciare gli aromi.
Aggiungete l'olio extravergine di oliva e il succo di limone fresco, mescolando fino a ottenere un pesto rustico e cremoso (il composto non deve essere completamente omogeneo).
Affettate il seitan affumicato in fette sottilissime (circa 3-4 mm), utilizzando un coltello molto affilato o un'affettatrice.
Disponete le fette di seitan leggermente sovrapposte su piatti freddi, creando una composizione elegante.
Distribuite il pesto di rucola e nocciole uniformemente sopra il seitan, assicurandovi di coprire ogni fetta.
Cospargete con il parmigiano reggiano grattugiato al momento.
Servite a temperatura ambiente accompagnando con i crostoni di pane integrale tostato sul lato del piatto.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Carpaccio di seitan con rucola Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
