Cornetti al Granchio

In una ciotola, mescolare la carne di granchio con lo yogurt greco, la farina di mandorle, la cipolla rossa, l'aglio, il pomodoro, il succo di limone, sale e pepe.

Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Tagliare i cornetti integrali a metà e spalmare generosamente il composto di granchio su una delle metà.

Chiudere i cornetti e riscaldarli in una padella antiaderente per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

Servire caldi, eventualmente accompagnati da una fetta di limone.

In una ciotola, unisci il tonno sgocciolato con lo yogurt greco, il pangrattato, la cipolla e l'aglio tritati. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il succo di limone, sale e pepe a piacere, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Riempi ogni cornetto integrale con circa 1/3 di tazza del composto di tonno, chiudendoli bene.

Disponi i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e cuocili in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, fino a doratura.

Servi i cornetti caldi o a temperatura ambiente, ideali per uno snack proteico!

In una ciotola, unire il tonno sgocciolato, lo yogurt greco, la senape di Digione, il succo di limone, il pepe nero e la paprika dolce. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Riscaldare i cornetti integrali in un forno a 180°C per circa 5 minuti.

Farcire ogni cornetto con 1/2 tazza del composto di tonno e yogurt.

Servire i cornetti caldi, eventualmente guarnendo con una spolverata di paprika e un filo d'olio d'oliva.