Pistolette ai Gamberi di Fiume

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla, il peperone e l'aglio; cucina fino a quando la cipolla diventa traslucida, circa 5 minuti.

Aggiungi il latte di mandorla e porta a leggera ebollizione. Unisci il formaggio spalmabile e mescola fino a ottenere una salsa omogenea. Tieni la salsa a fuoco lento.

In un'altra padella, scalda un filo d'olio e aggiungi i gamberi. Condisci con paprika, pepe e sale, e cuoci fino a quando i gamberi diventano rosa, circa 4-5 minuti.

Versa i gamberi nella salsa e mescola per amalgamare i sapori, cuocendo per ulteriori 3 minuti.

Tosta i mini panini in una padella fino a doratura.

Una volta pronti, pratica un'incisione su un'estremità di ogni panino per creare una tasca.

Riempi ogni panino con il composto di gamberi e servi subito.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla, il peperone e l'aglio. Cuoci per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Aggiungi i gamberi e condisci con paprika, sale e pepe. Cuoci finché i gamberi diventano rosa e opachi, circa 3-4 minuti.

In un'altra pentola, scalda il latte di mandorla fino a sfiorare il bollore e aggiungi il formaggio spalmabile, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa e uniforme.

Mescola i gamberi con la salsa e lascia cuocere a fuoco basso per 2-3 minuti.

Tosta leggermente i panini integrali, quindi pratica un'incisione su ciascun panino per creare una tasca.

Riempi i panini con il composto di gamberi e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il peperone, cuocere finché non diventano morbidi, circa 5 minuti.

Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.

Unire i gamberi, condire con paprika, pepe di cayenna, sale e pepe. Cuocere fino a quando i gamberi diventano rosa e opachi, circa 3-4 minuti.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con un pizzico di sale e pepe, creando una salsa cremosa.

Tostare leggermente il pane integrale su una griglia o in una padella fino a doratura.

Creare delle tasche nel pane e riempirle con il composto di gamberi.

Guarnire con prezzemolo fresco e servire subito.