Dessert all'avena con pop corn caramellati

In un contenitore mescola la bevanda di soia, i fiocchi d'avena, i semi di chia e 5 g di eritritolo; lascia riposare per 5 minuti.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria con 20 ml di acqua e 5 g di yogurt greco, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.

Versa la crema di cioccolato nel mix di avena e chia e trasferisci in frigorifero per 20 minuti.

In una padella antiaderente, prepara i popcorn senza sale con un filo d'acqua e caramellali con 15 g di eritritolo e 2 g di miele, mescolando fino a che non si formi una crosticina.

Guarnisci il dessert con i popcorn croccanti prima di servire.

In una ciotola, mescolare 100 ml di bevanda di soia, 30 g di fiocchi d'avena e 10 g di semi di chia; lasciare riposare per 5 minuti.

Sciogliere 15 g di cioccolato fondente a bagnomaria con 20 ml di bevanda di soia e 5 g di yogurt greco fino a ottenere una crema omogenea.

Versare la crema di cioccolato nel mix di avena e chia, mescolando bene, e riporre in frigorifero per 30 minuti.

Preparare i popcorn: scaldare 2 g di olio di cocco in una padella, aggiungere i popcorn e coprire; cuocere fino a quando non scoppiano.

In un'altra padella, caramellare i popcorn con 5 g di eritritolo e 1 g di miele, mescolando fino a quando non diventano dorati.

Servire il dessert guarnito con i popcorn caramellati croccanti.

In un bicchiere, unire 50 ml di bevanda di avena, 15 g di semi di chia e 10 g di stevia; mescolare e far riposare per 10 minuti.

Nel frattempo, tritare 30 g di cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria con 30 ml di bevanda di avena e 10 g di yogurt greco.

Versare il cioccolato fuso nel bicchiere sopra il mix di chia e riporre in frigorifero per 20 minuti.

Scoppiare 15 g di popcorn utilizzando 1 g di olio di cocco in una padella antiaderente.

Caramellare i popcorn con un mix di 10 g di stevia e un cucchiaino d'acqua fino a ottenere un composto dorato.

Guarnire il dessert con i popcorn caramellati al momento di servire.