Dill Gazpacho

Lava e taglia a pezzi i pomodori, i cetrioli, l'avocado, la cipolla e il peperone.

In una ciotola capiente, unisci tutti gli ingredienti tagliati, incluso l'aglio schiacciato.

Condisci con il succo di limone, l'aceto, l'olio d'oliva, sale e pepe.

Frulla metà del composto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una consistenza liscia.

Unisci il resto del composto nella ciotola e mescola bene.

Aggiungi le foglie di basilico spezzettate e mescola nuovamente.

Copri e lascia in frigo per almeno un'ora prima di servire.

Lava e taglia a pezzi i pomodori, il cetriolo, la cipolla e il peperone. Mettili in una ciotola capiente.

Aggiungi l'avocado tagliato a cubetti e il prezzemolo tritato.

Condisci con il succo di limone, l'aceto di mele, l'olio d'oliva, sale, pepe e paprika.

Frulla metà della miscela in un frullatore fino a ottenere una crema liscia.

Unisci la crema al resto degli ingredienti nella ciotola e mescola bene.

Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Lava e taglia a pezzi i pomodori, il cetriolo, il peperone e la cipolla.

In una ciotola, unisci i pomodori, il cetriolo, il peperone, la cipolla e l'aglio tritato.

Condisci con succo di limone, aceto di mele, sale e pepe.

Frulla il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene per amalgamare.

Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Servi guarnendo con foglie di basilico fresco.