Easy Mahi Mahi Fish Tacos

In una ciotola, unisci il filetto di merluzzo con la paprika affumicata e il succo di lime, massaggiando bene per insaporire.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci il merluzzo per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando non sarà dorato e cotto al centro.

Nel frattempo, in una ciotola, mescola i pomodori, la cipolla rossa, il coriandolo e il sale per preparare la salsa fresca.

Una volta cotto il merluzzo, spezzettalo in pezzi più piccoli.

Prendi una foglia di lattuga, aggiungi una porzione di merluzzo, un cucchiaio di salsa fresca e qualche fettina di avocado. Chiudi la foglia di lattuga come un taco e servi immediatamente.

Condisci i filetti di mahi mahi con paprika affumicata, sale, pepe e un po' di succo di lime.

In una ciotola, mescola i pomodorini tagliati a cubetti, la cipolla rossa tritata e il coriandolo. Aggiungi il succo di lime e mescola bene per creare una fresca salsa.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i filetti di pesce per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Nel frattempo, scalda le tortillas in una padella per 1 minuto per lato.

Assembla i tacos: su ogni tortilla, posiziona un filetto di mahi mahi, aggiungi alcune fette di avocado e completa con la salsa fresca.

Servi immediatamente, guarnendo con lime extra se desiderato.

Inizia marinando i filetti di mahi mahi con le spezie per pesce e il succo di lime per circa 10 minuti.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando i pomodori tagliati a cubetti, la cipolla tritata e il coriandolo in una ciotola. Aggiusta di sale a piacere.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i filetti di mahi mahi per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e cotti. Rimuovi dalla padella e lascia riposare.

Nella stessa padella, scalda le tortillas per circa 30 secondi per lato, finché non sono morbide.

Taglia l'avocado a fette e componi i tacos: posiziona il pesce su ogni tortilla, aggiungi fette di avocado e un cucchiaio di salsa di pomodoro.